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塩くまぶろぐ

無理せずゆるく楽しく暮らしたい。そんな人の雑記ブログです。

ずぼらのお弁当記録まとめ【2017年2月3週目】|パックご飯を使う時の注意点

こんにちは!

塩くまです。

 

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ズボラなわたしですが、平日はだいたいいつもお弁当を持って行っています。

おかずは休日に作り置きしておいて詰めたり、

めんどくさくて作り置きしていないときは適当に作って詰めたり。

料理はあまり得意ではない&結婚するまで家事はほとんどしたことがなかったので、

簡単・おいしい・無理なく続けられるを模索しています。

vkuma.hatenablog.jp

↑以前は思いっきり作り置きでしたが、最近は必ずしも作り置きではなくなってきました。(笑) でも、作り置きがあると楽です! 

 

『夜に詰めて冷蔵庫に入れておき、翌日食べる前にレンジでチンする』

『作れないときは無理しない』

『適当でも、持って行くだけえらい!』

というスタンスでゆるくやっています。(笑)

お弁当はツイッターでつぶやいているものをまとめたものです。

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▼twitter▼

塩くま@vshiokuma

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この週は…

ちょっといろいろ忙しくて全然お料理ができず…

2回だけお弁当を詰めてもっていきました。

(他の日は、手抜きの安定『レトルトカレー+ごはん持参』の日が2回、買った日が1回)

 

2月16日(木)

  • 焼きホッケ
  • 焼きサバ
  • 小松菜とちくわの甘辛炒め
  • くるくる卵焼き

ちょっと前に夫にお買い物をお願いしたんです。

「今日はお魚が安いから買ってきてね」ってお願いして、2切れ買ってきてくれてたので同じ種類かと思い込んでいたら…違う種類を1切れずつだった…!w

焼くときまで全然気が付きませんでした。

 

なので半分に切って、2種のお魚食べ比べ弁当にしました。

仕切り&色どりに、お安く買えた大葉を入れてみたはいいものの、一緒に食べるにはあまり合わなくてちょっと失敗。

特に卵焼き! 甘い卵焼きの下に大葉を敷いてたら、甘いのにさわやかな香りで梅ミンツみたいになりました。

あまりおいしくなかったです。(笑)

 

あ、あと今回、ご飯を炊いてなかったからパックご飯(レンジでチンするやつ)を入れたんですけどね。

横着して、チンしないでお弁当に入れて その上に魚とかのせたんですよ。

いつも冷凍ご飯(カチカチに凍ったまま)の上にそのままおかずをのせても、食べるときに2分くらいレンジでチンすれば大丈夫なので、パックご飯も大丈夫かな~と思って。

 

そしたら全然、ダメでした!!

ご飯、パッサパサで。

上に具をのせちゃうと、うまくチンできないみたいなんです。

※具を他のお皿によけてからジップロックコンテナの蓋をのせてチンすれば大丈夫でした

夫はパサパサご飯のまま食べたらしい…かわいそうなことをしました…。

 

今回の学び。パックご飯を使うときは

  • レンジでチンしたものを詰めるか
  • パックのまま持って行って食べるときにチンするか

どちらかのほうがいい。

チンしないまま詰めてはいけないし、おかずを上に乗っけてはいけない!

 

…こんなズボラなこと、他の人はそうそうしていないのかもしれませんが…

 

2月17日(金)

  • ウインナー
  • 小松菜とちくわの甘辛炒め
  • くるくる卵焼き
  • プチトマト
  • 玄米おにぎり
  • りんご

冷凍庫にあった冷凍おにぎりと、冷蔵庫にあったおかずをてきとうに詰め込んだだけのお弁当。

おにぎりは塩だけなんだけど、玄米なのでお米自体に味があるかんじで美味しいです。

夫が玄米好きなので、時々玄米を買ってます。(普段は、楽ちんなので無洗米+雑穀米が多いです)

 

ウインナーはソーセー人です。

ちびっちゃいウインナーではあまり切り口が反らなくて、何だか全然わからないということになっていますが。(笑)

 

お弁当に普段果物はつけないのですが、やっぱり果物があると嬉しい気持ちになりますね!

ちょっと豪華なお弁当(な気分)になります。

 

ちなみに夫は(冬場は特に)お弁当にスープがあると喜びます。

なので冬はローリングストック*1にインスタントスープが加わります。

 

以前ちらっと書いたローリングストックについての話はこちら。

vkuma.hatenablog.jp

これを書いた当時によくストックしていたものと現在よくストックしているものは少し変わってきたので、また最新バージョンを書きたいです。

 

 

ではまた!

 

 

 

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*1:災害などの備えとして、特別な非常食を用意するのではなくて普段から食べているものを多めにストックしてます。食べたら買い足し、食べたら買い足ししていると、賞味期限が1年程度のレトルト食品とかも非常食にできますよ。