塩くまぶろぐ

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「ゆるく楽しくシンプルに暮らしたい」雑記ブログです。

料理

クッキー型なしで、かわいいクッキーをつくる方法いろいろ

「あれば便利はなくても平気」とも言うけど…。捨てていいのか悩むものって多いです。我が家の場合、クッキーの型もそれにあたります。『クッキー型がなくても可愛いクッキーって作れるの?』って気になったので、調べてみました&実際にやってみました!

簡単!50分で作る、薄力粉のシンプル丸パン

「パン作ってみたいけど、こねたり発酵したり・・・大変そう!!」って思っていませんか?今回は簡単に作れるのにおいしい、シンプルな丸パンのレシピを紹介します!ふわふわよりはもっとギュッとした密度のあるパンです。

ほとんど放置で簡単、なのに美味しい!『ローストビーフ』

手作りのローストビーフって難しそう…とずっと思っていたんですが、『塊肉に塩などをすりこんで、放置して、焼いて、放置する』放置ばっかり&シンプル工程でとっても簡単なのに、とっても美味しくできました。

すっごく手抜き、10分あればできる『オムライス?』弁当

最近はより手抜きに磨きがかかったお弁当を作っています(笑)。 ほんと~にめんどくさいとき(でも、レトルトじゃなくて一応作って持っていきたいとき)は、丼系弁当に限ります。 今回は「薄焼き卵を作るのがめんどくさい」ときにちょちょいと作れる手抜きな…

我が家の定番、小麦粉で作る簡単ホットケーキ

ホットケーキが大好きです。 でも、『ホットケーキミックス』はあんまり買いません。(時々買うけど、常備はしていません)【普段家にある材料】で、【気が向いたときにパッと作る】のが好きです。今回は、わたしがよく作る、簡単なホットケーキの作り方を紹…

【イカ】おかずにもおつまみにも◎マヨ醤油焼き【冷凍ストックレシピ】

味付けして冷凍庫にストックしている、いかのマヨしょうゆ焼きのレシピです。

【鶏むね肉】レンジで5分のサラダチキン【冷凍ストックレシピ】

味付けして冷凍庫にストックしている、鶏むね肉のサラダチキンのレシピです。

ずぼらの味方10分料理『スキレットで野菜いっぱい目玉焼き』【マイブーム】

少し前にネットで見た『スキレットと冷凍野菜の簡単で美味しいレシピ』、作ってみたら本当に簡単でした。しかも美味しくてちょっとだけオシャレ!

義母の『待たせない美味しいごはん』5選|義家族とお誕生日会

料理上手な義母は、待たせる感じが全然ないのに、ササッと何品もごはんを出してくれます。義母の『待たせないご飯』の秘密を考えてみました。

ずぼらのお弁当記録まとめ【2017年2月3週目】|パックご飯を使う時の注意点

ツイッターにつぶやいている、ずぼらなわたしのお弁当まとめです。(2017年2月2週目)

ずぼらのお弁当記録まとめ【2017年2月2週目】

ツイッターにつぶやいている、ずぼらなわたしのお弁当まとめです。(2017年2月2週目)

ずぼらのお弁当記録まとめ【2017年1月5週目・2月1週目】

ツイッターにつぶやいている、ずぼらなわたしのお弁当まとめです。(2017年1月5週目・2月1週目)

ずぼらのお弁当記録まとめ【2017年1月4週目】

ツイッターにつぶやいている、ずぼらなわたしのお弁当まとめです。(2017年1月4週目)

ずぼらのお弁当記録まとめ【2017年1月3週目】

ツイッターにつぶやいている、ずぼらなわたしのお弁当まとめです。(2017年1月3週目)

最強に楽できる美味しいひき肉料理を研究中

捏ねない、最強に楽できる美味しいひき肉料理を最近研究中です。

まな板なしですごく簡単&きれいな桃の剥き方【田舎の伯父さん直伝】

田舎の伯父さんに教わった、包丁だけ(まな板必要なし)の簡単で綺麗な桃の剥き方です!不器用なわたしでもできました。

すごく簡単で覚えやすい味噌だれ!美味しく野菜が食べられる♡【飲み屋さん経営の伯母さんのレシピ】

飲み屋さん経営者の伯母さんのレシピです。簡単&覚えやすいのにすごくおいしいみそだれ!野菜スティックが好きになりました。

氷カフェオレがおいしい&ちょっと贅沢な気分

簡単で、ちょっと贅沢な気分になれる『氷カフェオレ』!おもてなしにも、自分のまったり時間にもおすすめです♡

混ぜて焼くだけ♡30分で簡単美味しいソーダブレッド

パンがないけどパンが食べたいとき、シンプル材料で30分くらいで作れる『ソーダブレッド』はどうですか?ズボラで料理が得意じゃないわたしでも、おいしく作れるのでおすすめです!

アイス好きだけど健康が気になる?冷凍ヨーグルトもおいしいよ!

だんだん暑くなってきて、アイスが美味しい季節になってきましたね! わたしアイス大好きでして、冬でもわりと食べてます。アイス、とってもおいしいのですが、毎日毎日だと健康が心配になってきます。糖質と脂質がたっぷりなんだろうなぁって…。なのでよか…

作り置きなら、ひとりごはんも3分で簡単豪華!

家族が外でご飯済ましてくるとき、自分だけのためにおかず用意するのめんどくさくないですか?わたしはついつい、一人だとコンビニやスーパーで買って済ましたり、簡単メニュー(レトルトカレーやパスタやカップ麺)になっちゃいます。それで今回は、そんな…

冷凍した玉ねぎなら15分で飴色玉ねぎができる!?やってみた。

飴色玉ねぎって作って料理していますか?めんどくさそうですよね。 弱火でジックリ、じんわり火を通して飴色のなめらかな玉ねぎに…想像だけですが美味しそうです。そこで、先日ずぼらでめんどくさがりなわたしが『飴色たまねぎを作る裏ワザ!冷凍したものを…

こんにゃくだけ!で作れる簡単美味しいレシピ<30選>

値段が安くて・お腹に良くて・一年中手に入りやすくて・日持ちもして・低カロリーでダイエットにも◎!そんなすばらしい食材「こんにゃく」だけで出来るレシピを集めてみました!

休日の朝食にホットプレートで簡単に作りたい10メニュー【レシピまとめ】

こんにちは! 塩くまです! 先日義母さんにブルーノ【BRUNO】のコンパクトホットプレートを買ってもらったので、 今度の休日から使ってみようと思っています! せっかくゆったり過ごしやすい休日だから、 家族と作りながら食べられそうで ズボラなわたしでも…

お弁当がちょっと見栄えよく作りやすくなる4つの仲間たち

こんにちは!塩くまです。お弁当記事を勢いで続けます!(笑) お弁当を見栄えよく作るのって難しいよね。しかも手が込むものはめんどくさい(気がする)。できるだけ簡単で、でもちょっとだけお弁当が豪華に見える気がする、ずぼらなわたしがよく使っている、…

お弁当作る時間計ってみた!2人分が8分で出来ました

こんにちは!塩くまです。以前書いた、お弁当は作り置きで楽して続いてるーって記事。これがこのブログでは一番検索から読んでいただいています。 vkuma.hatenablog.jp で、実際のところお弁当何分で作れるの?って気になりません?わたしはいつも何分くらい…

【おにぎり】天然塩でご飯変色事件【緑?灰色?黄色?】

結婚して少しした頃。基本のお米を無洗米+雑穀米に変えたころでしょうか。塩おにぎりを作ったら、やばい色に変色してしまって。 傷んでしまったのか…と、もったいないけど捨てたことがあります。でも、それが毎日毎日続いて。無洗米が悪いの?雑穀米が悪い…

平日、楽に野菜を沢山食べたい人へ。具沢山味噌汁がおすすめ

ダイエットにもオススメ。お味噌汁には最近は箸が立つくらい具を入れてます。もはや汁というよりほぼ具です。笑

【ずぼら自炊】手間の少ない!楽で美味しいおかず【野菜編】

こんにちは!塩くま(@vshiokuma)です! ずぼらで結婚するまで料理の経験のないわたしが結婚し約一年半経ちました。「手間が少なく調理が楽で・材料費も安くて・それなりにちゃんと料理しているように見えるおかず」を厳選してご紹介するシリーズ、今回は野…

【ずぼら自炊】手間の少ない!楽で美味しいおかず【お魚編】

こんにちは!塩くま(@vshiokuma)です! ずぼらで結婚するまで料理の経験のないわたしが結婚し料理を始め、1年半ほどが経ちました。「手間が少なく調理が楽で・材料費も安くて・それなりにちゃんと料理しているように見えるおかず」を厳選してご紹介するシ…

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